Logiciel de réservation restaurant, site compris

Ce que fait un logiciel de réservation de restaurant, fonction par fonction

Enlevez les tableaux de bord et les écrans de démonstration : un logiciel de réservation de restaurant fait une seule chose, laisser un client prendre une table à une heure où la cuisine peut le servir, sans que personne décroche. Tout le reste de la liste des fonctions sert ce travail ou vit à côté. Les longues listes de fonctions des éditeurs se rangent presque toutes dans cinq familles.

D'un éditeur à l'autre, ce qui change, c'est jusqu'où va chaque famille, et si elle est comprise dans la formule que vous paierez vraiment ou vendue en option :

• Prendre la réservation : un bouton sur votre site, sur votre fiche Google et parfois sur Instagram, ouvert jour et nuit, même quand vous êtes fermé.
• Tenir la capacité : le nombre de couverts par créneau, pour que la cuisine ne reçoive pas trente assiettes à 20 h 30.
• Confirmer et rappeler : un message à la réservation, un autre la veille, avec un lien pour annuler.
• Encaisser à la réservation : un menu payé en entier, un acompte ou une empreinte bancaire, sur les réservations qui coûtent cher quand personne ne vient.
• Se souvenir du client et le faire revenir : ses visites, ses allergies, ses préférences, son accord pour recevoir vos nouvelles, et des points de fidélité.

Plan de salle, caisse, application : trois métiers à part

Trois autres fonctions apparaissent sur les mêmes pages et sont en réalité des produits distincts. Le plan de salle, c'est l'écran où l'on déplace les tables, où l'on colle deux tables de quatre pour un groupe de huit et où l'on place le couple arrivé sans réserver. La caisse, c'est l'endroit où partent les bons vers la cuisine et où se partagent les additions. L'application grand public, enfin, c'est une vitrine où votre restaurant apparaît à côté des autres : TheFork en est un exemple, et sa page de tarifs pour les restaurateurs indique que les réservations venues de votre site et de vos réseaux sociaux sont sans commission, tandis que celles apportées par l'application en portent une, sans la chiffrer.

Pour une seule salle, la question est plus simple qu'il n'y paraît : qu'avez-vous déjà qui marche ? Si la salle se gère au cahier ou sur une tablette au passe, et que la caisse est payée et connue de l'équipe, un logiciel qui regroupe tout vous fait payer ces outils une deuxième fois, et réapprendre la maison en pleine saison. Si vous partez de rien, ou tenez plusieurs établissements, un ensemble peut avoir du sens. Demandez dans tous les cas le prix de la réservation seule.

Abonnement, options, frais de paiement : comment les logiciels facturent

Le prix affiché en gros dit rarement ce que coûte un mois de service : les options et les frais sur l'argent encaissé en ligne s'y ajoutent, et la durée du contrat compte autant. Voici ce que disent les grilles publiques, lues le 25/09/2026.

Chez Zenchef, les trois formules affichent 129 €, 169 € et 249 € par mois, sans mention HT ou TTC, et « 0€ de commission par couvert ». Le site de réservation à votre image est une option à 29 € par mois, les SMS automatiques une autre à 49 €. Les acomptes et prépaiements sont inclus, mais les frais de carte bancaire changent avec la formule : 6 % sur Reserve, 4 % sur Manage, 2 % sur Grow.

Chez Octotable, la formule gratuite prend jusqu'à 30 réservations en ligne par mois. Les formules payantes vont de 19 € à 49 € HT par mois (15,20 € à 39,20 € en annuel), et l'acompte avec carte bancaire en garantie n'apparaît que dans la plus haute, EVO. Le site web est une option, à partir de 15 € par mois. La page ne chiffre pas les frais sur les paiements.

Chez Traxo, l'abonnement est fixe : l'offre Pro coûte 100 € HT par mois, ou 80 € en annuel, site et comptes d'équipe compris, sans frais par utilisateur, avec la fiche Google et le programme de fidélité, et la seule autre ligne est 3 % HT sur l'argent encaissé en ligne, acompte ou menu payé en entier.

Un mois chiffré : 45 couverts, paiement en ligne sur les grandes tables

Les prix ne se comparent qu'à un volume réel. En voici un, illustratif : une salle de 45 couverts qui demande 10 € par personne d'acompte sur les tables de huit et plus, comme dans le tableau des prestations plus haut, et qui en reçoit huit dans le mois, soit 640 € encaissés en ligne. Les tables plus petites réservent sans paiement en ligne. Les prix sont ceux des grilles publiques lues le 25/09/2026 ; le volume est un exemple, pas une moyenne de la profession. Dans chaque cas, le site de réservation est compté, puisque c'est là que le client arrive :

• Zenchef Reserve : 129 € + 29 € de site + 6 % de 640 € (38,40 €) = 196,40 € par mois.
• Zenchef Manage : 169 € + 29 € de site + 4 % de 640 € (25,60 €) = 223,60 € par mois.
• Octotable EVO : 49 € HT + site à partir de 15 € = 64 € HT par mois (54,20 € en annuel), plus des frais de paiement que la page ne chiffre pas.
• Traxo Pro : 80 € HT en annuel + 3 % HT de 640 € (19,20 €) = 99,20 € HT par mois ; 119,20 € HT en mensuel.
• Traxo Starter, avec les comptes d'équipe mais sans la fiche Google tenue à jour ni le programme de fidélité : 40 € HT en annuel + 19,20 € = 59,20 € HT par mois.

Ce que dit le calcul, et ce qu'il ne dit pas

Sur ces chiffres, l'outil le moins cher n'est pas Traxo : c'est Octotable, tant que ses frais de paiement restent bas. Une salle qui ne fait rien payer à la réservation ne paie partout que l'abonnement et le site ; une salle qui reçoit beaucoup de groupes paie davantage chez tous ceux qui prennent un pourcentage sur l'argent encaissé, Traxo compris.

Refaites le calcul avec vos chiffres : réservations en ligne d'un mois chargé, part payée en ligne, montant. Puis vérifiez ce que chaque total comprend : le site, les SMS, la fiche Google, les comptes d'équipe, la fidélité.

Acompte ou arrhes : ce que dit la loi pour une table réservée

Faire payer à la réservation reporte le prix d'une table vide sur le client plutôt que sur vous. Encore faut-il appeler la somme versée par son nom. Service-Public.fr le rappelle : « Toute somme versée d'avance est considérée comme des arrhes si le contrat ne précise rien. » Des arrhes, le client les perd s'il annule, mais il n'est pas tenu de venir, et le professionnel qui n'assure pas la prestation doit en rembourser le double. Un acompte, lui, engage les deux côtés.

Le délai de rétractation de quatorze jours, que l'on croise dans tout achat en ligne, ne s'applique pas ici : l'article L221-28 du Code de la consommation l'exclut pour les contrats « de restauration ou d'activités de loisirs qui doivent être fournis à une date ou à une période déterminée ». Une table réservée en ligne pour samedi soir en fait partie.

Le travail est donc de votre côté du passe. Écrivez une fois pour toutes quand la somme versée est rendue : annulation 48 heures avant, par exemple, ou jamais sur un menu de groupe commandé. Affichez la règle sur la page de réservation avant le paiement, et renvoyez-la dans la confirmation. Une règle acceptée avant le paiement se montre ; une règle jamais lue se discute à la porte. Pour le montant, la loi laisse le professionnel libre ; une bonne pratique le cale sur ce que la table vide vous coûterait :

• Un montant par personne sur les grandes tables, où une absence vide tout un rang.
• Une part du prix sur les menus de groupe, dont la marchandise est achetée d'avance.
• Une somme fixe sur une privatisation, où le reste de la soirée est refusé pour une seule réservation.
• Rien sur une table de deux en semaine, où le demander peut coûter la réservation elle-même.

Huit questions à poser avant de signer

Une démonstration montre les fonctions. Ces questions montrent à quoi ressemblera la vie avec l'outil, et chacune appelle une réponse simple qu'un éditeur doit accepter de vous donner par écrit :

Les réponses de Traxo, pour mémoire : abonnement fixe, 3 % HT sur l'argent encaissé en ligne, aucune commission par couvert, facturation mensuelle ou annuelle. À la résiliation, le site et son adresse en .traxo.fr s'arrêtent avec l'abonnement ; votre fichier clients vous est transmis sur demande dans les 30 jours, puis supprimé. Le compte s'ouvre en ligne en deux minutes ; pendant la création du site, un appel de lancement de 15 minutes, offert, passe en revue avec vous vos services, vos couverts et ce que vous faites payer en ligne, acompte ou menu entier.

• Combien vais-je payer à mon volume réel, options de site, de SMS et de paiement comprises ?
• Y a-t-il un plafond de réservations, et combien coûte chacune au-delà ?
• Y a-t-il une commission par couvert, par réservation, ou sur les clients que vous m'envoyez ?
• Quelle est la durée du contrat, se reconduit-il seul, et quel préavis dois-je donner ?
• Mes clients réservent-ils sur mon site, à mon nom, ou sur votre page ?
• Puis-je plafonner les couverts par créneau, pas seulement par soirée ?
• Si je pars, que deviennent mon fichier clients et mes réservations, et dans quel format ?
• Qui répond un samedi soir, en plein service, quand quelque chose ne marche plus ?