Mitten im Service, kann niemand rangehen.

Man wählt Sie nach Profil, Speisekarte und Fotos

Der Kunde entscheidet sich in drei Minuten, auf seinem Handy, oft zwei Straßen entfernt: Er schaut sich Bewertung, Fotos, Speisekarte an und ob heute Abend geöffnet ist. Eine unlesbare PDF-Karte vom Vorjahr oder falsche Öffnungszeiten, und er geht woanders hin — Sie erfahren nie, dass er gezögert hat.

Traxo führt Ihre Website und Ihr Google-Profil zusammen: aktuelle Speisekarte, Fotos der Gerichte, echte Öffnungszeiten, Ruhetage, Mittagsmenü. Reservierung und Bestellung laufen an beiden Stellen, ohne Zwischenhändler.

• Speisekarte, Tagesgericht und Öffnungszeiten in einer Minute geändert
• Google-Profil und Maps-Eintrag mit Ihren Fotos aktuell gehalten
• Direkte Reservierung und Bestellung, ohne Provision

Das Telefon mitten im Trubel

Zwischen 19:30 Uhr und 21:30 Uhr kann niemand richtig abnehmen: Entweder Sie lassen es klingeln, oder Sie schreien die Antwort über die Theke und notieren „4 Pers. Sa“ auf einem Zettel, der verloren geht.

Der KI-Telefonassistent nimmt den Anruf im Namen des Hauses entgegen, schlägt die tatsächlich freien Zeiten vor, notiert Personenzahl, Allergien und Namen und trägt den Tisch ein. Sie erhalten die aktuelle Liste, ohne während des Service auch nur aufzuschauen.

Zwei Services, eine Anzahl Gedecke, die nicht überschritten wird

Das Risiko besteht nicht darin, zu wenige Kunden zu haben, sondern zu viele auf einmal anzunehmen: fünfzehn Gedecke, die um 20:30 Uhr eintreffen, während die Küche zehn schafft — und der Abend wird für alle schlecht, Küche, Service und Gäste.

Sie legen die Anzahl der Gedecke je Zeitfenster und Service fest, und die Online-Reservierung stoppt, sobald ausgebucht ist. Große Tische brauchen Ihre Zustimmung, und der Saalplan bleibt Ihrer: Traxo platziert niemanden an Ihrer Stelle.

Der Zehnertisch, der nicht erscheint

Ein Zehnertisch an einem Samstag ist ein Viertel Ihres Gastraums, mit Einkäufen, die extra dafür getätigt wurden. Bleibt er aus, ist der Verlust doppelt: die leeren Gedecke und die Ware. Und schon eine einfache Unachtsamkeit reicht dafür — meist wollte niemand Sie wirklich hängen lassen.

Die Bestätigungserinnerung geht am Vortag per SMS raus, mit einem Link, um in einem Schritt abzusagen. Bei großen Tischen, Gruppenmenüs und Silvester wird bei der Reservierung eine Anzahlung verlangt: Der Tisch wird verbindlich, und Ihre Einkäufe auch.

Die Bewertungen von gestern Abend füllen den Gastraum am Freitag

In der Gastronomie entscheiden Bewertung und aktuelle Bewertungen fast alles: Bewertungen von 2021 liest niemand. Der zufriedene Kunde denkt nicht ans Schreiben, aber wer auf sein Hauptgericht gewartet hat, schreibt noch am selben Abend.

Die Bewertungsanfrage geht am nächsten Morgen raus, mit dem Link zu Ihrem Profil. Negative Rückmeldungen erreichen Sie zuerst privat, was Zeit für eine Geste lässt. Und Ihre Stammgäste erhalten, wenn Sie es entscheiden, das Wochenendmenü oder den Themenabend.