Un presupuesto de evento firmado antes de perder la fecha.

Una solicitud ya presupuestable

«¿Cuánto cuesta una boda?» no se puede presupuestar así. Hace falta la fecha, el número de comensales, el lugar, si hay cocina in situ, el estilo de servicio y el presupuesto aproximado: seis idas y venidas por correo repartidas en una semana.

El formulario de solicitud hace esas preguntas desde el principio. Usted recibe un expediente completo, presupuesta el mismo día, y responde antes que sus competidores. En un evento, el primer presupuesto serio suele ganar.

• Fecha, comensales, lugar y condicionantes pedidos desde el principio
• Disponibilidad de la fecha comprobada antes de enviar la solicitud
• Cita de degustación reservable online

La señal que asegura la fecha

Una fecha prometida sin señal no es una fecha reservada: el cliente sigue comparando, y usted rechaza otras solicitudes para un sábado de junio que puede esfumarse tres semanas antes.

El presupuesto se firma online y la señal del 30 % se paga al firmar. La fecha queda firme en su calendario. Los siguientes plazos —resto a 15 días antes, ajuste del número de comensales— quedan programados y se recuerdan automáticamente.

El calendario de temporada, claro

Un catering vive a meses vista: la temporada se llena con antelación, y el riesgo no es la semana que viene sino el sábado vacío de septiembre. Sin una vista de conjunto, los huecos se descubren demasiado tarde para llenarlos.

Traxo muestra su calendario de eventos, con las fechas confirmadas, las opciones pendientes de señal y las disponibilidades. Las fechas que aún quedan libres pueden destacarse en su web, con una oferta si usted lo desea.

• Fechas confirmadas, opciones y disponibilidades en un mismo calendario
• Opciones que caducan si la señal no llega
• Fechas flojas destacadas en la web

Los eventos pasados venden solos

Un catering se elige por lo que se ha visto y por lo que cuentan los demás: fotos reales de bufés, reseñas de novios, un presupuesto claro. Es una compra de mucho riesgo, y la prueba pesa más que el precio.

Tras cada evento, la solicitud de reseña se envía con el enlace a su ficha. Sus trabajos, clasificados por tipo de evento, alimentan la web, y el historial del cliente le permite volver a contactarlo al año siguiente.